西兰花炒肉😼
简单
4人份
以前讨厌吃西兰花 感觉嚼了一口啥子，后来了解到它有很强的抗癌成分，营养价格也远远高于其他菜。而且十分全面，主包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
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食材清单
其他
- 5瓣蒜
- 一勺淀粉
- 一坨肉
- 一颗西兰花
营养成分
热量
727.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
692.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西兰花切成小朵 在水里泡一会儿 （防止虫子和农药 。备用
2
把肉切片 放入少量淀粉 料酒 盐 酱油 腌制备用（十分钟左右） 备用
3
先把西兰花放进热水里过一分钟捞出来（后面容易熟）
4
捞出来用冷水再冲一遍 （口感会比较脆）
5
肉放进热油炒一下 。
6
肉变色后放进辣椒蒜 鸡精 盐 西兰花一起翻炒一下 时间不要长
7
出锅 哇哦 嫩滑的肉片和脆脆的西兰花
