番茄肉条
简单
4人份
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食材清单
其他
- （一匙淀粉加一匙水化开）水淀粉
- 一个蛋清
- 一匙白醋
- 一块猪瘦肉
- 三匙番茄酱
- 三匙糖
- 五匙水
- 少许白胡椒粉
蔬菜
- 少许姜粉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
479.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
773.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将猪肉切成长约5厘米，宽一厘米的条
2
用蛋清、盐，白胡椒粉、姜粉，抓匀腌制十分钟
3
腌好的肉条，用干淀粉拌均匀，抖落附在上面的淀粉
4
入八成热油里，迅速炸定型
5
捞出来，复炸一次
6
炒锅里放一匙油，烧至四成热左右，倒入事先调好的番茄酱汁，中小火煮至酱汁起泡变得较浓稠
7
倒入炸过的肉条翻匀即可出盘
