芝麻紫薯软欧包
简单
4人份
天气渐凉，终于又可以做些加了不同料的面包了，这次先是试了加黑芝麻的紫薯包，喜欢这种软糯的感觉，赶快记下来。
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食材清单
其他
- 100克紫薯泥
- 15克黄油
- 175克牛奶
- 20克黑芝麻
- 210克包馅用紫薯泥
- 250克高筋面粉
- 3克酵母
调味料
- 20克白砂糖
- 2克盐
营养成分
热量
468.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
994.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除黑芝麻和黄油外的面团用料放入面包机桶里，揉面程序大概20分钟左右后加入黄油再揉面程序10分钟左右。
2
加入黑芝麻揉面大约5分钟，盖好室温发酵1小时。
3
发好的面团适当的切6份，这次我懒了没有称重分割。6份都各自滚圆后，醒发约15分钟。
4
醒面的时候将包馅用的紫薯泥分成6份，分别滚圆。然后可以准备油纸铺好烤盘。
5
醒好的面，取一个擀圆。
6
面饼翻面，将一份紫薯泥馅放在中间。
7
包成三角形。
8
包好的三角形翻面稍微按扁一些，放入烤盘。烤箱发酵功能36度发40分钟。
9
预热烤箱到180度，等待期间给发好的面包撒上适量面粉，并且割一些花纹。
10
烤箱中层，180度加热风烤15分钟，取出晾凉即可。
