就是蛋包饭啊
简单
4人份
“蛋包饭计划” 任务1：在学校食堂顺点番茄酱 任务2：翻冰箱找食材； 任务3：吃！！！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
乳制品
- 无盐黄油
其他
- 1番茄
- 1胡萝卜
- 2鸡蛋
- 4口蘑
- 生抽
- 米饭
- 花生油
- 黑胡椒粉
肉类
- 100g牛肉
蔬菜
- 半颗洋葱
调味料
- 番茄酱
- 盐
- 糖
营养成分
热量
106.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
485.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒸米饭！数量看个人，对我来说，1.6L的电饭煲，锅底一层米能吃两顿。蒸熟了闷着就好
2
超市有售牛肉肉末，一盒250g吧，取半块，放点盐，放点生抽，搅拌均匀，放一边
3
胡萝卜和口蘑切丁（口蘑放久会氧化，不过……管它呢
4
洋葱半个，切丁，居然没有流眼泪
5
汤锅接点水，烧开，番茄切丁，扔进去煮，然后倒点番茄酱，撒点糖（让番茄少酸一点，撒点黑胡椒，小火慢炖，熬成酱，关火
6
平底锅倒油，热了之后把洋葱丁扔进去，炒个半分钟，把肉末扔进去，炒炒炒，把胡萝卜和白蘑菇扔进去，炒炒炒，倒点生抽，过一会儿会出水，说明蘑菇熟了。
7
番茄那边开火，把平底锅里的食材全倒进番茄锅，搅拌均匀；倒入米饭，撒点盐，撒点黑胡椒，继续搅拌。如果炒锅够大，那就把煮好的番茄酱和米饭都倒进平底锅
8
平底锅洗干净，开火，挖一块黄油放进去，均匀化开，倒入打好的鸡蛋，端起锅顺时针或逆时针画圈圈，摊鸡蛋饼
9
蛋饼凝固后，挖两勺混合米饭铺半边，折起蛋饼，边缘贴着锅壁，稍等片刻就包住啦！
10
摆盘~发微博发ig发朋友圈~吃~刷锅洗碗~
