家庭简易版寿喜烧
简单
4人份
喜欢寿喜烧～没得吃做这个既好看又简单
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食材清单
其他
- 3朵香菇
- 一块豆腐
- 一点点味精和鸡精
- 一点点白胡椒
- 半瓶柠檬味鸡尾酒
- 温水
- 适量金针菇
- 适量魔芋
肉类
- 300克肥牛
蔬菜类
- 1颗白菜
- 2段大葱
- 半个洋葱
营养成分
热量
463.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
453.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐白菜洋葱切块，香菇十字花刀展开备用
2
沸水下肥牛片，稍稍变色捞出备用，煮牛肉的水乘出一碗，撇去浮沫备用
3
起锅热油煎肥牛至熟，，倒入牛肉水，洋葱，加酱油、糖和半瓶鸡尾酒（我用的柠檬味rio）
4
炒至沸腾入味，将牛肉用漏勺乘出来（为了方便摆盘）
5
锅里剩下的汤汁加入温水【可以放泡柴鱼片和昆布的水】，再放些糖酱油盐，鸡精，然后放入各种配菜，豆腐不要总碰会碎，白菜在最下面垫底，剩下按照自己喜感摆放即可，中间放入牛肉，汤汁没过这些原料炖熟即可
