钢棍解师傅之状元饺

简单 4人份
钢棍解师傅之状元饺
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食材清单

其他
  • 125克水
  • 250克猪肉泥
  • 250克面粉
  • 汤料
  • 适量十三香
  • 适量色拉油
  • 适量香油
  • 适量鸡精
  • 面团
海鲜类
  • 适量虾皮
肉类
  • 肉馅
蔬菜
  • 适量紫菜
蔬菜类
  • 适量葱姜水
  • 适量香菜
调味料
  • 适量盐
  • 适量酱油

营养成分

热量

639.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

55.0 克

纤维

8.0 克

8.0 克

630.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

和面,把面揉至光滑,醒2-3分钟。

步骤 1
2

把切好的肉馅依次放入酱油,葱姜水,十三香,盐,香油鸡精,色拉油,然后搅拌

步骤 2
3

把醒好的面搓条,下剂

步骤 3
4

将下好的剂子擀成面皮

步骤 4
5

将调好的肉馅包入擀好的面皮中

步骤 5
6

将两边对折,捏紧,边缘一前一后捏出花纹

步骤 6
7

用香菜,紫菜,虾皮调制汤料

步骤 7
8

饺子出锅后,放入汤料中,一碗好吃又好看的状元饺就做好了

步骤 8

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