各家芋头饭合集
简单
4人份
仅供参考，失败不关我的事。反正我第一次水放多了，还忘了调味。菜谱是我改进后的，还没重做。 发现可以做甜，做咸，自己选择配料，我都写出来让你选 这个饭3人以上的量好做一点
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个芋头
- 1勺生抽
- 5朵干/湿香菇
- 一瓣蒜头
- 半勺胡椒粉
- 半根胡萝卜
- 小半勺鸡精
- 是但杯大米
肉类
- 500克五花肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
304.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
464.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芋头切：小块，切大了可以蒸15分钟至半熟快一点
2
干香菇：泡软，说用香菇水做饭会更香
3
萝卜切：丝切小块都行
4
用大米：或许糯米参半都行，洗好眯干水？？变不多这意思
5
加生抽，料酒，胡椒粉腌制五花肉10分钟入味，腌不腌随意
6
蒜头爆香，翻炒五花肉，按自己喜好可以替换添加种类：瘦肉，排骨，干贝，干虾仁，腊肠，咸鱼，香肠，肥牛，培根等
7
加芋头，香菇，萝卜等按自己喜好添加玉米，青豆，洋葱，茄子，南瓜，红薯，酸菜，白萝卜丝等一起炒
8
炒至半熟（怕干锅可以边加一点点水一边炒）
9
用料补充；中途可以加半勺老抽，料酒，生抽，鸡精，盐，胡椒粉，豆瓣酱，咖喱一起炒都行，自己决定用量和味道
10
再加上洗好的米，再炒至干爽
11
调好味道，放入电饭锅，加水比平时放少一半（回忆起前面的香菇水），因为菜里有水分，正常煮饭快煮半小时左右就好了。
