咸蛋毛豆豆腐虾仁荠菜
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1块嫩豆腐
- 200克荠菜
- 2个咸蛋黄
- 少许克瘦肉
- 蒜头
海鲜类
- 虾仁
调味料
- 盐
豆制品
- 少许毛豆
营养成分
热量
187.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
266.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里水开，加点油，荠菜下水焯一下，备用。
2
水里加点盐，毛豆也下水焯一下。
3
锅里热油，蒜末。
4
毛豆下锅一起翻炒。
5
增加口感的层次，可以可以加点瘦肉末。
6
瘦肉事先用少许酱油腌几分钟。
7
加水，加咸蛋黄。避免浪费，在不影响口感情况下，我也加了些咸蛋白。
8
这时候的汤头，味道已经非常可口。
9
我又自行加了大虾仁。
10
水豆腐切块，放入锅中。
11
荠菜冷却后，把水挤干。
12
水开后，再加入荠菜。
13
加入调好的水淀粉。
14
真的不要不要太美味了哦！ヽ(≧Д≦)ノ
