绿宝石布丁
简单
4人份
夏季最常见的绿宝石瓜，香香甜甜，做成布丁特别美味。因为自身甜度够，不用加糖，也算低脂甜品一枚啦。
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食材清单
其他
- 250g绿宝石瓜(去皮，去籽)
- 300克牛奶
- 7.5g(一片半)吉利丁片
- 适量酸奶
营养成分
热量
137.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
652.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吉利丁片用凉水泡软，加入150g的牛奶小小火加热到吉利丁片完全融化。期间需要一直用勺子或筷子搅拌，加热时间不要太长，融化后放在一边晾凉。
2
绿宝石瓜刮皮去籽，切小块，与150g的牛奶一起放入搅拌机搅打成奶昔。喜欢口感细腻的可以过一次筛。
3
将绿宝石奶昔和吉利丁奶溶液混合，搅拌均匀，倒入布丁瓶中，放入冰箱冷藏最少3小时，我都是睡前做，转天吃。可以在布丁上面浇点酸奶或者放点水果。
