心形酸奶可可慕斯蛋糕（六寸）简单低糖版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 150克酸奶
- 2片（10克）吉利丁
- 40克黄油
- 5克（根据个人口味加减）可可粉
- 80克奥利奥饼干碎
- 各种水果看个人喜欢就行
调味料
- 25克糖
营养成分
热量
165.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
423.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
吉利丁片用水泡着备用
3
奥利奥饼干打碎倒入干净容器备用
4
黄油隔热水化开倒入奥利奥饼干碎里
5
倒入奥利奥饼干碎搅拌均匀 倒入六寸心形模具里压平就好 不用太瓷实不然最后切的时候不好切 备用
6
打发奶油 奶油倒入干净容器里 糖分两次放入第一次可以直接放入 打发至有浓稠即可然后第二次放入 打发至有纹路就可以了 不用太长时间 备用
7
把泡吉利丁的水倒掉 隔热水化开至没有颗粒
8
倒入酸奶中搅拌均匀
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这步特别要注意的 ⚠️⚠️如果吉利丁倒入酸奶后出现有颗粒出现不要着急 隔热水一直搅拌就好 一会就化开了 不用担心酸奶会太稀了 没关系里面有吉利丁它会凝固的 😋
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把搅拌好的酸奶倒入奶油搅拌均匀
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倒出一部分奶油筛入可可粉搅拌均匀 另一半备用
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把搅拌好的奶油倒入铺好底底模具内摇晃均匀放冰箱冷冻10分钟 （这步可以根据个人喜好 可以把可可味放下面也可以把奶油放下面 ）😊
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拿出冻好的蛋糕在倒入剩余的奶油摇晃均匀
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包上保鲜膜放入冰箱冷藏四个小时或者过夜
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拿出来后用杯子顶住压 晾一会 然后轻轻压模具拿出蛋糕就好啦 😊
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摆上自己喜欢的水果就可以开吃啦 🤗
