香味猪肉炒茄子
简单
4人份
陪米饭的菜
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食材清单
其他
- 150g猪肉片（切成一口大）
- 1勺A 白砂糖
- 2/3勺A 淀粉（玉米）
- 2/3勺A 蒜泥
- 2/3勺A 鸡精
- 2勺A めんつゆ（日本）
- 2勺蛋黄酱
- 500g茄子（洗净，切成1cm扇状）
- 适量白芝麻（烤过，没有也可以）
- 需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
340.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备碗。将A用料倒入碗里，拌均。
2
准备能够用微波炉盆子。将茄子放入盆子里。用保鲜膜覆盖。用600w中小火加热4分钟。凉了后沥干。
3
准备平底锅。蛋黄酱倒入锅里，点中火，等待30秒。将猪肉放入锅里，炒30秒。将步骤1茄子放入锅里，炒至熟。
4
将A用料倒入锅里，翻炒2，3分钟。灭后。
5
做好了。将步骤2菜装碟子（撒上白芝麻）就可以吃。
