辣香筒骨肉
简单
4人份
最近空腔发炎，想以毒攻毒……
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食材清单
其他
- 1斤筒骨肉（已熟）
- 2颗蒜
- 3根杭椒
- 3根细紫茄子
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量色拉油
- 适量花椒
- 适量陈醋
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
449.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
855.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，将筒骨焯水后，加入冷水煮高汤约1小时。
2
之后，捞出筒骨剔肉。
3
然后，锅中倒入适量的油，爆香姜蒜花椒。
4
而后，倒入筒骨肉大火爆炒，炒至焦香，放入陈醋、生抽、老抽、盐进行翻炒。
5
待筒骨肉上色后，加入杭椒及茄子翻炒。
6
中途可加入少许水，防止糊锅。
7
最后，根据自己的口味调咸淡……
8
起锅搞定……美味生活就是这么简单……
