不得不爱 棒棒糖馒头
简单
4人份
可可爱爱的棒棒糖馒头，没有几个小朋友可以抵挡住它的魅力吧，我家小吃货一出锅，就马上抢走一个，分分钟干完，老母亲讨好小家伙的必备神器！用萌煮的果蔬面粉，省去前期的蒸榨滤，操作起来更加轻松快捷，毫不犹豫买！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克普通面粉
- 100克萌煮南瓜鹰嘴豆面粉
- 2克酵母
- 4克油
调味料
- 10克白砂糖
营养成分
热量
145.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
767.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
南瓜面粉中加入5g糖和1g酵母粉
3
边加水边搅拌
4
搅拌至絮状
5
加2g油开始和面
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同样的方式揉好普通面粉，盖上保鲜膜夏天常温下发酵，或者放在40度的蒸锅内，发酵至两倍大
7
用手戳个洞感受下，没有回缩，也没有塌陷，面团拉开呈蜂窝状就可以拉
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用擀面杖反复揉压 充分排气
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然后切成每份20-25g的小段
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取两色小面团
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搓成长条后交叉缠起来
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盘成一圈
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就是这个样子，粉色我用了萌煮的那款草莓甜菜面粉
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上锅蒸15分钟焖两分钟，记得打开的时候千万不要把水滴落在上面
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出锅咯~
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欢迎交作业哦
