🍱快手便当-手撕茄子🍆
简单
4人份
Yo 你们的何欢欢来了‼️ 本周更新！ 来一份【手撕茄子】👏🏻 茄子，这玩意儿，其实阿欢没有很喜欢（因为太吸油了😨） 但是（猛的一转折😳） 这道手撕茄子简直是我的真爱！ 做法真的简单而且灵魂酱汁可以举一反三， 做出各种手撕系列（and 凉拌系列😏） 废话不多说，手撕茄子参上👏🏻 ❤️【划重点】记得看文末的Tips哦❤️
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食材清单
其他
- 1丢丢白砂糖
- 1克孜然粉（可不加）
- 1勺辣椒油
- 2个茄子
- 4个小米椒（切成圈）
- 6瓣蒜瓣（切成蒜末）
- 半勺生抽
- 半勺香油
- ❗️ PS：这里阿欢用的勺是图中那种木勺，容量比较大，大家酌情加料啊！
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
778.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
260.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按照图中所给准备好食材和调料。
2
按照图中所给准备好食材和调料。
3
茄子洗净切段之后对半切开。
4
放入蒸锅蒸熟取出晾凉备用（阿欢用的是电饭煲）
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调灵魂酱汁：
6
将蒜末、小米椒、辣椒油、生抽、孜然粉、白糖、香油一股脑儿加入到碗中霍霍匀，尝尝咸淡，不咸再加盐。
7
将晾凉的茄子撕成条状，倒入灵魂酱汁拌匀即可。
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装入便当盒中～
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🍆🍆🍆🍆🍆 茄子分割线 🍆🍆🍆🍆🍆
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阿欢真的太爱各种手撕料理了，手撕茄子手撕鸡（打脸，突然断片想不到还有啥了🌚）注意，手撕包菜可不是这种做法哈🌝别说阿欢教坏了你🙊
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红色诱人的辣椒油配上刺激味蕾的蒜末和各种增鲜的调料，混在一起，拌入撕好的茄子，茄子软烂吸汁，一口咬入，饱满的汁水充盈着你的口腔，啊！妙啊！
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赶紧安排😠！
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❗️Ps：便当的配菜阿欢选的是新奥尔良烤翅和西梅。烤翅用新奥尔良烤翅腌料腌制一下放烤箱200度烤20分钟就好啦～
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感谢大家的耐心浏览，如果大家有疑问和建议，欢迎在评论里给出哦✌🏻
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么么哒～byebye
