低脂杂菜热狗（火腿肠）卷饼/鸡肉卷饼/手抓饼卷饼皮制作
简单
4人份
外面的手抓饼虽然好吃，但饼皮加了很多油，减肥的妹子根本不敢碰！ 卷饼也一样加了很多酱料调味，和不知什么样的肉类，让人担心！ 配菜按自己喜欢添加！ 自制最健康！大家一齐动手吧！
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食材清单
其他
- 玉米粒
- 100g中筋面粉
- 2-3g（半匙）酵母
- 两匙油
- 宜家的热狗
- 芝士
- 适量温水
- 青椒、红椒
- 鸡蛋
肉类
- 鸡腿肉
蔬菜类
- 生菜
调味料
- 少许盐
- 沙拉酱
- 番茄酱
营养成分
热量
189.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
347.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将盐和酵母用35度温水（手感觉一点温）融化，等5分钟。倒入面粉中，拌匀
2
慢慢加水开始揉面，揉成光滑的面团，可能需要10-15分钟，减肥！
3
盆底涂一点油，包上保鲜膜发酵40分钟—1.5小时（看酵母和温度，不用着急）
4
发到两三倍大小就可以，不用太大
5
拿出来，一下，揉成长条
6
然后用刀子切成八等份（可按照你平底锅大小，大的分4-6份也可以，我的比较小）
7
压一压，慢慢用擀面杖擀成圆形，尽量薄一点，容易熟！擀好用保鲜膜一张一张分开，叠好，放冰箱，要用就拿出来平底锅烤就可以，不用加油，直接热了锅放最小火加盖干煎
8
生菜，青椒用开水煮一分钟就可以，鸡肉，鸡蛋煎好，水煮蛋也可以！按你喜欢！
9
减肥的妹子可以用橄榄油黑醋少许黑糖拌匀浇上就可以！
10
我这里的煎蛋玉米和生菜是2分钟就煮好！热狗前一晚放冷藏解冻，第二天一起床。平底锅加热，先用1-2分钟煎饼皮，加油打鸡蛋放热狗、玉米加一点水加盖1分15秒，期间鸡蛋和热狗要翻一次面，加生菜加盖30秒把全部食物放到饼皮上加芝士淋酱料ok！这样油可以放少点油，就像水煮蛋和热狗，不上火也不会油腻！
11
卷起来，配上苹果沙拉和你喜欢的蔬菜！
