凉拌菠菜(家传秘方)
简单
4人份
老妈做的拌菠菜是我的最爱，然而当时我自己一个人在杭州，想吃只能忍着，就让老妈手把手教我，学会了就觉得好简单呀～ 希望大家吃的开心～我就会很高兴啦。 真的很好吃很好吃！！！ 喜欢我的菜谱可以收藏和关注我哦，我会一直分享美食给大家的～么么哒
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食材清单
其他
- 15-30粒花椒
- 1斤菠菜
- 4个干辣椒
- 4瓣蒜
- 几滴香油
- 适量味极鲜
- 适量醋
蔬菜类
- 2片姜
营养成分
热量
205.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
480.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
声明，这道菜我从来没拍过，下次补图，但是真的好吃，不好吃来找我。
2
菠菜洗净，姜蒜切沫沫，如果有蒜臼子能捣成泥更佳哦～
3
烧水煮菠菜，直到菠菜煮软，因为我喜欢吃软烂一点的，所以煮的时间久一点。
4
菠菜煮好以后，给它泡个凉水澡，沥干水分（沥干水分，捏一下子，别捏的一点水都没有），然后把姜蒜泥放在菠菜上面。
5
起锅烧油，油热放入花椒干辣椒炒香，趁热浇到铺好姜蒜泥的菠菜上，听到次啦一声，就说明很好！！！
6
根据自己口味加醋和味极鲜，我用的一般是味达美，口味好。滴几滴香油
