黄氏炸酱面
简单
4人份
老婆怀孕了，吃了朋友家的炸酱面，心中念念不忘，于是乎我就来露一手，配方和做法都是从朋友那学的，我个人感觉很不错。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 2个香菇
- 4瓣蒜
- 适量豆芽，黄瓜
肉类
- 500克猪肉
蔬菜
- 2勺黄豆酱
蔬菜类
- 4根小葱
- 6片姜
调味料
- 2勺糖
营养成分
热量
249.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
257.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切碎，香菇切碎放碗中备用，锅中倒少许油，将猪肉下锅翻炒，炸至金黄，然后倒葱姜蒜和肉一起翻炒。
2
倒生抽一勺，黄豆酱两勺，然后翻炒入味，加小半碗水，倒入糖两勺，耗油一勺，大火煮开，后加香菇盖盖，大火闷煮，后开盖大火收汁至浓稠。
3
豆芽焯水，黄瓜切丝。
4
下锅煮面
5
装盘后即可享用
