豆腐泡塞肉儿菜汤
简单
4人份
菜名有点长哈。 豆腐泡，就是用来塞肉的嘛。肉娃儿只吃豆腐泡不吃肉有点不爽。 配上儿菜很清爽的哟，热腾腾地吃下肚，再喝点汤，安逸得很。
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食材清单
其他
- 10几个豆腐泡
- 50g肉末
- 少许味精
- 少许猪油（植物油）
- 适量水淀粉
蔬菜
- 300g儿菜
蔬菜类
- 1小块姜
- 少许葱花
调味料
- 2小勺盐
营养成分
热量
695.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
514.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜切末，葱切葱花。肉末里加水淀粉，盐，姜末，抓匀。
2
用筷子把豆腐泡中间戳一个洞，注意不要把底部也戳穿了，然后取一点肉末塞进去。经过试验发现，直接用手塞肉比用筷子塞肉更容易操作。
3
儿菜去掉表面的叶子，洗净后切成滚刀块。
4
锅内加水，下儿菜煮，加少许猪油（植物油），煮得差不多熟了，再下塞好肉的豆腐泡煮5分钟，加盐，味精，撒葱花。
