剁椒鱼头
简单
4人份
剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 10克生抽
- 1段切碎葱
- 40克剁椒
- 4个小米辣
- 5克老抽
- 5克蚝油
蔬菜类
- 1块姜
调味料
- 2克盐
- 2克糖
营养成分
热量
682.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
277.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
