四川凉面 【夏季必备】
简单
4人份
四川凉面是四川传统的小吃，现在在中国很多地方，已经是深受大家的喜欢，今天宝强就和大家仔细的分享，四川凉面的制作方法！
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食材清单
其他
- 1份面条
- 2勺生抽酱油
- 3勺醋
- 4勺蒜汁
- 适量豆芽
- 适量辣椒油
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
709.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆芽放到开水里焯水，开锅后30秒左右捞出来过凉水
2
开锅后，将面条放到锅里煮到8-9分钟即可
3
然后将面条捞到一个大碗里，倒入适量的熟油搅拌均匀
4
然后将面条用风扇或者空调吹凉，我是用手扇的，累的不行
5
然后用蒜臼子将大蒜砸碎，倒入凉白开，做成蒜汁
6
将酱油、醋、白糖、食盐、蒜汁、辣椒油一起倒在面条里，搅拌均匀就可以啦
7
一份好吃的凉面就做好了，特别简单大家可以试试
