盐渍樱花 ❀ 蜜渍樱花 ❀ 樱花酒
简单
4人份
四月也是浪漫的季节 最喜欢樱花飘落的时候 因为多愁善感的浪漫情节吧 别墅里有棵樱树 我的手造让我奇遇到樱花菜谱 灵光一现 一发不可收拾 ......
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食材清单
其他
- 100g①樱花
- 100g②樱花
- 20g（盐渍）+25g（保存）海盐或食盐
- 35ml（2大勺）梅醋或米醋
- 720ml白酒
调味料
- 50g冰糖
营养成分
热量
596.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
414.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
盐渍樱花：采摘五分到七分的樱花，连柄。清洗沥干，可冲洗可浸泡，可用厨房纸
2
一层盐一层花同心圆摆放整齐，之后铺上保鲜膜，最后在保鲜膜上放一个樱花重量2-3倍的物体，我用的盖子或味碟
3
放置阴凉处两天后，倒出盐水，隔着保鲜膜挤下樱花的盐水，淋入醋，再铺上保鲜膜，最后压上2-3倍重物，阴凉处醋渍3天
4
醋渍好的樱花沥掉汁水，分开放在竹帘上阴干2-3天，表面摸不到水分就可以撒盐装瓶保寸
5
密封放置通风阴凉处，保存一年，也可放冰箱
6
樱花酒：一层冰糖一层樱花放在玻璃罐后冲酒，浸泡一个月后开喝
7
白酒可以低度可以高度，35度以上的酒不用放冰箱
8
罐子要用细口的哦，第二次做的直接塞酒瓶，樱花完全浸泡在酒中不与空气接触就不会变黄，是淡淡的粉色，真好看哟
9
蜜渍樱花：取晾干后的樱花（未撒盐的）一层蜂蜜一层花装罐，和柠檬茶一样用的洋槐蜜哦，老公洛阳出差带回来的
10
无添加纯天然 美容养颜 纤体清肠 搭配柠檬，花茶，别有一番风味
11
冷水泡不开，也香气十足
12
手绘广告牌，希妈手造，只带给对味的你！
