一味两食·烤猪手
简单
4人份
家常版烤箱烤猪手
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1只猪手
- 1小块桂皮
- 1小把花椒
- 2个八角
- 3片香叶
- 少量椒盐
- 调味料
- 适量十三香
- 配料
- 食材
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 2勺盐
- 2勺糖
营养成分
热量
789.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
941.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪手洗净，姜切片
2
冷水下锅，定时5分钟
3
猪手捞起，洗净浮沫，过冷水
4
锅中放入生姜、香叶、八角、花椒、桂皮，煮沸
5
水开放入猪手，加入蚝油、盐、糖、十三香，定时1小时。
6
煮好后放在烤架上适当风干，烤箱预热210度
7
放入烤箱210度烤20分钟
8
撒上少量椒盐、孜然，再烤15分钟
9
香喷喷的烤猪手出炉
