蜂蜜软香麻花
简单
4人份
时间：约30-40分钟 难度：有点挑战🖖 份量：3人份
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食材清单
其他
- 15g蜂蜜
- 1个鸡蛋
- 200g牛奶
- 500g普通面粉（中筋）
- 6g干酵母
- 70g糖
调味料
- 2g盐
- 50g无盐黄油
营养成分
热量
760.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
488.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取一只大碗，放入面粉、鸡蛋、糖、盐、酵母、蜂蜜、牛奶，混合并揉匀成团。
2
把黄油加入揉成团的面团，用手一点点揉，把黄油揉进面团，面团不沾手即可，盖上保鲜膜，放在一边发酵至1到2倍大。
3
案板上撒少许面粉，发酵好的面团排气后，分成小面团。
4
取一个小面团，用两只手搓细搓长，把两端对折后，左手指按住一端，右手指向上滑，拧成弯曲状后，把两端对折捏在一起，面团会自动缠绕在一起，捏实端口。
5
盖上保鲜膜，醒发10分钟后翻面一次，再醒发10分钟。
6
起油锅，油温160摄氏度，下麻花，保持中小火炸至麻花金黄色，即可出锅，食用前可撒上竖芝麻，刷一点蜂蜜。
