胡萝卜包子馅
简单
4人份
我又要标榜自己是个勤俭持家的好主妇了，榨过汁的的胡萝卜渣怎么能扔掉呢?加点糖炒一炒不就是个果酱了吗？不过今天我们不做果酱，来做个馅料，包包子或做面包的那种。 胡萝卜是个很百搭的食材，加芹菜和肉糜可以做成咸馅；加油、糖可以做成甜馅，如果想要奶香味，可以用黄油和奶粉。我今天做的是甜馅，打算代替豆沙做包子。 因为包包子或做面包的馅料不必太干，所以我用玉米淀粉作凝结剂，炒得比较湿。如果想做干一点的，可以用面粉，具体请移步我的主页或公众号“眉记”参考《奶香南瓜馅》的做法。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1大勺玉米淀粉
- 350克胡萝卜
- 50克玉米油
调味料
- 100克白砂糖
- 1克盐
营养成分
热量
534.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜去皮切碎，榨汁，留取胡萝卜渣。如果不榨汁，可加水搅拌机打成果泥。
2
胡萝卜渣（泥）倒入不粘平底锅，加糖、盐、玉米油及1杯水加盖煮开。
3
小火翻炒到胡萝卜酱稠厚。
4
1大勺玉米淀粉加少许冷开水调成水淀粉。
5
倒入水淀粉快速翻炒。
6
炒到能成团即可。
7
明天用来做包子吧！
8
不知道为何传不了视频，想看视频的请移步我的个人美食公众号“眉记”吧！
