6寸草莓雪人蛋糕(戚风底)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200g淡奶油
- 30g玉米油
- 35g牛奶
- 3个蛋白
- 3个蛋黄
- 55g低筋面粉
- 装饰
- 适量草莓
蛋类
- 蛋白霜
- 蛋黄糊
调味品
- 10g糖粉
调味料
- 20g糖粉
- 35g糖粉
营养成分
热量
580.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
640.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄中加入玉米油
2
加入牛奶
3
加入糖粉，搅拌均匀
4
蛋白
5
加入糖粉
6
用打蛋器打发
7
提起打蛋器，有一个尖尖的脚就可以了
8
蛋黄糊和蛋白霜搅拌
9
倒入6存模具中，震一下，把气泡震出来
10
烤箱预热150度，然后放入模具，烤30分钟
11
烤好后的戚风取出
12
倒扣
13
戚风底放凉后切成3片
14
淡奶油加入糖粉用电动搅拌器打发
15
抹奶油
16
抹奶油厚铺上草莓
17
再放一块戚风片
18
重复上面的步骤
19
按自己喜欢的装饰