四种口味黄油曲奇小花（原味/抹茶/巧克力/花生芝麻）
简单
4人份
三年前第一次做黄油曲奇小花就爱上它了，好看又好吃，终于借着过年送朋友的机会再一次做起来，顺便把方子记录一下
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克黄油
- 25克玉米淀粉
- 30克玉米淀粉
- 30克花生芝麻酱（六必居）
- 30克高筋面粉
- 35克黑巧克力（70%）
- 40克低筋面粉
- 40克高筋面粉
- 45克高筋面粉
- 55克低筋面粉
- 5克抹茶粉
- 60克低筋面粉
- 60克高筋面粉
- 6克可可粉
- 70克低筋面粉
- 原味:
- 巧克力:
- 抹茶:
- 花生芝麻:
调味料
- 1克盐
- 20克糖粉
- 25克糖粉
营养成分
热量
658.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
838.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料称量好，粉类混合过筛，黄油室温软化（21度），巧克力隔水融化冷却备用
2
黄油加糖粉，盐用打蛋器中速打发，打至体积膨大，颜色变浅发白，非常顺滑的状态
3
花生芝麻口味这一步加入花生芝麻酱，低速搅打均匀，巧克力口味这一步加入融化的巧克力，搅打均匀
4
加入过筛好的粉类混合物，打蛋器低速搅打成碎屑状后，用刮刀压拌至均匀顺滑的状态
5
裱花袋套好裱花嘴，将面糊装入裱花袋
6
挤花，烤箱140度预热
7
放入预热好的烤箱，烘烤40分钟左右
8
烤好出炉自然冷却
9
大功告成，装盒送朋友
