外卖巨头！米饭杀手！！黄焖鸡🐔～
简单
4人份
上班的时候最爱吃的外卖——黄焖鸡！在家有时间就自己做了，真的超好吃，扣碗大米饭，根本停不下来。 很简单的做法，但需要一点时间，可以提前炖上，空档时间做其他的菜～
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个青椒
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2只鸡腿
- 5朵香菇
- 一点点八角，干辣椒
蔬菜类
- 2片姜
- 半根葱
调味料
- 1勺冰糖
- 1勺盐
营养成分
热量
523.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
898.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿切块洗净，冷水下锅，加葱、姜、料酒，煮沸捞出，煮鸡腿的汤撇出浮末备用。
2
锅内放油，冰糖，小火慢炒至冰糖炒成枣红色，加入鸡腿，葱，姜，小米辣，翻炒
3
加2生抽，2料酒，1蚝油，1老抽，1盐，花椒，八角，干辣椒，翻炒均匀
4
加入香菇，土豆，鸡腿汤，搅拌均匀，大火煮沸，小火慢炖30分钟，收汁出锅。需要汤泡饭的，可以多留点汤。
