泰式黄咖喱鸡块

简单 4人份
泰式黄咖喱鸡块
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食材清单

其他
  • 1根胡萝卜
  • 1罐椰浆
  • 2个土豆
  • 3只鸡琵琶腿
  • 50g泰式黄咖喱
  • 适量料酒
  • 适量淀粉
  • 适量胡椒粉
  • 适量香茅
蔬菜类
  • 适量葱姜蒜

营养成分

热量

454.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

85.0 克

纤维

4.0 克

18.0 克

178.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡琵琶腿切块,用 淀粉 料酒 少许盐 胡椒粉 腌制20分钟;

2

土豆 胡萝卜 切滚刀片,香茅切条;葱姜蒜准备好

3

起油锅,下胡萝卜 和土豆,炒至变色,香味起,盛起备用;

4

起油锅,爆香葱姜蒜,炒鸡肉,至变白,盛起备用;

5

放少许油,炒咖喱至香味出,加入半罐椰浆,加入鸡肉 胡萝卜 土豆 一起小炒,加入末过食材的水,大火烧开;再加入剩下的椰浆,加三勺糖,大火烧开,转小火,闷烧15-20分钟;

6

大火收汁,同时根据口味放糖或盐调味。收到何种程度取决于自己喜欢厚汁还是薄汁,自己定夺即可;结束后可撒香菜叶点缀增加颜值。

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