糯米鸡肉丸子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 400克糯米
- 少许植物油
- 适量生粉
肉类
- 1块鸡胸肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
797.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
372.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将糯米浸泡1-2小时(最终将糯米沥干)，同时将鸡胸肉剁碎
2
剁碎的鸡胸肉打入1个鸡蛋，并加入适量生粉，少许食用油(只要一点点)。洗干净手，用手将上述材料混合均匀
3
混合后的鸡肉搓团，在泡好的糯米中打滚，使得肉团表面粘一层糯米
4
放入蒸笼，开火。待水烧开后，蒸30分钟，出锅
5
可根据个人口味，使用酱油、孜然粉、葱段等调制酱汁，蘸着吃
6
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7
请注意，水蒸气高温，谨防烫伤
