果仁大列巴啦啦啦
简单
4人份
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食材清单
其他
- 若干葡萄干
- 25克黄油
- 2个鸡蛋
- 340克高筋面粉
- 3克酵母
- 3勺 蜂蜜（或者糖60克）
- 70克牛奶
水果
- 若干核桃
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
821.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把除了黄油、葡萄干、核桃以为食材全部倒入 开始揉 揉成粗糙面团
2
加入黄油继续揉 15min
3
开始发酵 发酵至两倍大 大概需要60min 尽量放在温暖的地方发酵
4
发酵完成后将面团揉一下 排气 然后擀成长方形
5
在长方形上均匀铺撒葡萄干 核桃 然后顺着一边卷成卷 放入烤箱进行二次发酵 发酵至1.5倍大
6
刷上蛋黄液 切出几刀 预热烤箱
7
上下火180度开始烤制 烤的4min后盖上锡纸防止上色严重 大概烤制40min
8
晾凉后切开～
