超级懒人绿豆糕（无需脱皮、破壁、过筛）
简单
4人份
盆友圈好多做绿豆糕的，端午节前也想试试，买工具已经来不及啦，就懒懒的试做了一次，还不错（无需去皮、破壁、过筛）
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食材清单
其他
- 大约半斤绿豆
- 适量橄榄油
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
171.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
138.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将带皮的绿豆洗净泡水一小时
2
将洗净的绿豆放入锅中，加水适量（刚过绿豆就可以了），水开后继续加水仍为刚过绿豆（重复几次），直至绿豆煮至开花稀软，汤汁呈绿豆沙状态（我这个水比较多，是因为我妈说她要喝绿豆汤让我多放水，结果全是绿豆沙根本不能分出汤来喝）
3
将煮好的绿豆分两份（将第一份加糖、橄榄油翻炒，炒至抱团尝味儿，根据第一份的味道计算第二份需加入的糖和油）第二份分次加入第一份中翻炒，直至抱团成型
4
将炒好的绿豆根据心情，取适量放入模具中按压成型。我没有放粉粉之类的，所以比较不好脱模，看不起花纹，不过不送人这种就可以了。（没有过筛之类的吃着颗粒感比较强，也算一种特色吧，哈哈）
