胡萝卜干（烤箱）
简单
4人份
果蔬类“口袋零食”零添加 无公害。费事 耗时 产量低。不低碳 不环保。
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食材清单
其他
- 3根胡萝卜
- 3片柠檬
- 根据个人口味添加冰糖
营养成分
热量
611.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
439.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选择带泥土不洗脸的胡萝卜（本地的 相对新鲜 ）挑选身材匀称的胡萝卜（方便去皮 好切片）
2
泡澡 搓澡 去皮
3
均匀切片 严肃认真。
4
厚底锅 大火热锅 小火翻炒。直接下料 不加水 不加油 熬干水分（胡萝卜出水）看锅 注意火候 容易糊糖
5
烤箱预热10分钟。出锅 摆盘 进烤箱。剩下的胡萝卜一边晾着 静等排队入箱。120度18分钟正式开烤。
6
120度 18分钟 出箱 翻面继续。
7
成品亮相。薄片脆 厚片劲道有嚼劲。味道接近于地瓜干但有着胡萝卜的体香。
