桑葚酒（无加酒版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10斤桑葚
- 5斤冰糖
- 我用20斤的瓶子瓶子
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
385.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
桑葚用清水浸泡1小时左右，捞起沥干水分备用（切记一定要沥干，不然容易发霉！）
2
瓶子消毒沥干（我用的是20斤的瓶子，瓶子一定要打点，不然发件事，容易爆瓶）
3
冰糖垫底，然后一层冰糖一层桑葚至装完，最上面冰糖放多点，不容易发霉
4
半个月后用消毒好且无水的勺子搅拌，继续密封，再过半个月再拿出来搅拌，再密封
5
再过15天就可以过滤出来喝了，想喝甜点且酒味不浓的姐妹这样一个半月刚刚好，想喝酒味浓些的姐妹，就不要过滤出来，继续密封发酵，但记得要每天放气！（刚开始发酵时可以两三天放一次，一个半月后每天都要放）
6
这是第二天下午拍的，上面的冰糖已经融化了
7
第三天下午拍的
8
第四天
9
一个月后
10
一个半月到了，先装2瓶较甜且酒味不浓的出来，其他的继续密封发酵（分装出来的也要每天放气）
