红薯燕麦曲奇
简单
4人份
高纤少糖不易手残不易碎的曲奇君吼~ 适合平时带几块在包里以备不时之需 :）
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食材清单
其他
- 1/8 茶匙小苏打
- 1枚鸡蛋
- 250g熟红薯
- 50g低筋面粉
- 60g黄油
- 约 200ml燕麦片 (快熟型)
调味料
- 30g糖
营养成分
热量
599.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
402.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄油和鸡蛋置于室温下；准备好其他材料；预热烤箱至160°C。
2
将熟红薯去皮，并用搅拌机打碎(或碾碎)成泥。
3
将黄油切成小块后加入红薯泥中，用打蛋机(低速)搅拌均匀。
4
加入全蛋及糖，低速搅拌至顺滑
5
向混合物中加入燕麦片并翻拌均匀。
6
加入低筋面粉和小苏打，翻拌均匀。
7
烤盘铺上油纸(或刷油)。将面糊等分成(约)18份，搓成球，置于烤盘上；压扁成直径约4cm，厚度约
8
6cm的饼状。将烤盘置于烤箱上层，160°C，烤20min。
9
完成啦~
