呛墨鱼仔
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺味极鲜
- 1勺料酒
- 3瓣蒜
- 半斤墨鱼仔
- 少许白胡椒粉
海鲜类
- 2勺蒸鱼豉油
蔬菜
- 少许生姜粉
蔬菜类
- 2根小葱
- 3片生姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
175.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
686.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
墨鱼仔洗净后用盐、生姜粉、胡椒粉腌制。
2
烧开加入姜片、料酒的水，下墨鱼仔烫熟。（不要煮太久）
3
将墨鱼仔沥干捞出装盘，表面撒葱花、蒜片，倒入蒸鱼豉油和味极鲜。
4
给上述浇上烧滚的热油即完成。伴随刺啦刺啦的滚烫的声音，便腻出油呛的香味。
