简单上手自制芋圆
简单
4人份
甜品里Q弹的芋圆总是那么治愈系，又到了红薯新鲜出土的季节，趁着周末买了些红薯、紫薯、芋头，做了些家常版的芋圆，配上现煮奶茶，深秋午后的阳光，好不惬意。
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食材清单
其他
- 500g紫薯
- 500g红薯
- 500g芋头
- 600g木薯粉
营养成分
热量
136.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
228.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯，紫薯，芋头，切片上锅蒸熟。
2
将蒸熟的紫薯，红薯，芋头，分别压成泥，尽量压细腻一些
3
加入200g木薯粉（正好一包），搅拌成絮状
4
倒入适量开水，凝固成糊状开始搅拌（一次不要倒太多，看情况加水）
5
搅拌均匀后揉面团，直至混合成团
6
将粉团搓成细长条，再切成小团（粉团容易干，不搓的粉团用保鲜膜包着）
7
将切好的粉团，撒上干木薯粉（撒干木薯粉防止粉团沾粘）
8
吃不完的芋圆可以用食品保鲜袋装好放冰箱冷冻，吃的时候拿出来煮
9
水烧开，放入芋圆，煮到芋圆全部浮起来
10
煮好就可以加入到各种奶茶甜品里面啦
