简化版冬阴功汤
简单
4人份
很喜欢泰国菜酸酸辣辣的感觉，在下厨房找了一些方子，觉得有些麻烦，自己简化整理了一下
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食材清单
其他
- 1-2个小米辣
- 1个柠檬
- 1小个西红柿
- 2根香茅
- 3-4勺椰浆
- 3片柠檬叶
- 4-5只黑虎虾
- 4-5片南姜
- 5个口蘑
- 个青柠
海鲜类
- 1勺鱼露
营养成分
热量
743.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
327.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大合照忘记拍了，没关系，下面有，先把材料切片，应该用草菇，但是我没买到，于是用了口蘑代替，大家尽量用草菇啊
2
香茅切小段，柠檬切块挤出汁
3
锅里放少许油，先把虾头放入炒香，然后放入虾尾煎红
4
把西红柿蘑菇放入，炒一炒
5
加开水，没过食材就行，加入香料
6
放入两勺冬阴功酱，搅匀
7
加入一勺鱼露，可以尝尝味道，淡可以再加一点
8
煮5分钟左右，倒入3-4勺椰汁，这个看个人喜好，我比较喜欢椰香味，所以放了4勺
9
最后出锅的时候倒入柠檬汁，我怕酸，就放了一半，装盘，摆上柠檬叶和柠檬片，这个是之前做的，里面还放了花蛤，建议有条件的话放一些，汤会比较鲜。
