香菇辣椒炒鸡
简单
4人份
香菇辣椒和鸡块，辣辣的，香香的，很棒哟
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食材清单
其他
- 若干花椒
- 一段葱白
- 两只青辣椒
- 料酒
- 生抽
- 若干八角
- 若干小红干辣椒
肉类
- 半只鸡肉
菌菇类
- 若干香菇
蔬菜
- 若干蒜瓣
蔬菜类
- 若干姜
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
170.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉切块，辣椒切条，葱切段，姜蒜切片，香菇泡发后切片，红辣椒切段
2
鸡块冷水入锅，加料酒，绰水
3
起锅后加油，加入葱姜蒜八角花椒红辣椒炒香后，加入鸡块、香菇翻炒一会儿后，加水，小火炖
4
盖上锅盖小火炖一会后，加入青辣椒大火翻炒，收汁后盛盘
