豆豉蒸鸡腿
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克陈皮
- 10克鸡粉
- 1把金针菇
- 20克洋葱末
- 20克蒜末
- 20克香菜末
- 350克永川豆豉
- 400克鸡腿
- 50克红椒
- 50克青椒
- 5克蚝油
- 适量油
调味料
- 2克糖
营养成分
热量
101.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
927.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆豉包保鲜膜蒸半个小时剁细
2
小料切好
3
锅烧油煸香洋葱蒜末 下辣椒末煸炒 下豆豉熬五分钟 下香菜末陈皮末 加蚝油鸡粉糖调味即成豆豉酱
4
鸡腿剁块加葱姜末 豆豉酱腌制五分钟 放一点淀粉抓匀
5
金针菇打底 鸡腿铺上面再浇一点豆豉酱 蒸十分钟
6
出锅浇点热油即可
