花生红枣焖猪手
简单
4人份
猪手当中含有大量的胶原蛋白，经常食用会让皮肤变得有光泽，有弹性。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克花生
- 15颗红枣
- 1块桂皮
- 20粒花椒
- 2只猪手
- 2汤匙30ml老抽
- 3个八角
- 3汤匙45ml生抽
- 3片香叶
- 6汤匙90ml料酒
蔬菜
- 1节葱
蔬菜类
- 1小块姜
营养成分
热量
797.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
962.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将猪手剁成小块，放入开水中焯烫4分钟后捞出，冲净表面的浮沫备用。（焯烫猪蹄的水，倒掉不要）
2
把花生和红枣洗净，姜去皮切成片，大葱切段。将花椒，八角，香叶和桂皮放入一次性料包中
3
把焯烫好的猪手块放入电饭锅中，再加入姜片和葱段，倒入开水没过猪手
4
放入料包，倒入料酒，生抽，老抽搅匀后，盖上盖子，按下按钮“焖/炖”键，选择“焖”即可，约2—3小时
5
如果不用电饭锅煲制这个猪手，用普通锅的话，大火煮开后，改成中小火后，盖上盖子，炖1个半小时即可
