超简单的家乡菜头丸（萝卜丸）
简单
4人份
疫情期间在家里跟家婆学会了做这个，感觉挺好吃的，是我们海丰的一种美食❤️
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 3根萝卜
- 5根蒜苗
- 适量油
- 适量熟的炒花生
- 适量粘米粉
- 适量虾干或者虾米
- 适量鸡粉
海鲜类
- 适量虾皮
蔬菜类
- 适量芹菜
调味料
- 1勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
444.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把萝卜用工具给擦成丝，加适量的盐抓均匀，放它静置一会。十分钟后把萝卜里的水给挤干
2
挤干的萝卜丝加鸡粉和粘米粉抓均匀，做成小团子，水滚放进锅里蒸15分钟左右，熟了就拿出来放凉
3
准备好配菜，油烧热后加入虾干或者虾米先爆香，然后把芹菜蒜苗虾皮花生一起倒下去炒出香味，加适量的盐。 接着就把菜头丸倒下去翻炒，放一些水，加入蚝油和适量酱油焖个一两分钟就ok啦
