无水烹饪葱油鸡
简单
4人份
一只童子鸡，一只铸铁锅，一大块老姜，一大把青葱，一点点盐酒油～～不需要加水，30分钟搞定一只葱油鸡。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1～2小勺盐
- 1勺生抽
- 3瓶盖料酒
- 一大把小葱
- 少许油
- 少许黑胡椒
肉类
- 1只童子鸡
蔬菜
- 1大块姜
营养成分
热量
703.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
255.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
童子鸡洗净沥干，擦上盐，黑胡椒，料酒腌制，用保鲜袋装好放入冰箱冷藏。
2
老姜青葱洗净，姜切大片，葱切段，将姜片铺满铸铁锅锅底，将葱段放在葱上层，均匀洒些油在葱姜上面。
3
将腌制好的鸡平方在葱姜上面，开中大火烧至出蒸汽后转小火，约25～30分钟。用筷子戳一下鸡腿处，能戳透即可。
4
将葱切葱末均匀放在鸡背上。
5
另起一个锅烧热后倒入少许色拉油，烧热后浇在葱末上即可。
