8寸巧克力草莓夹心裸蛋糕

简单 4人份

有强迫症的童鞋注意了,别问为神马边缘不涂,你有见过裸是把自己都裹得严严实实的吗?!所以这就是裸蛋糕呀!= ̄ω ̄=

8寸巧克力草莓夹心裸蛋糕
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食材清单

其他
  • 16g可可粉
  • 200g淡奶油
  • 40g牛奶
  • 40g花生油
  • 5个鸡蛋
  • 80g低粉
  • 适量水果
调味料
  • 80g糖粉
  • 适量白砂糖

营养成分

热量

213.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

91.0 克

纤维

2.0 克

18.0 克

603.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将器皿准备好

2

蛋清分离,将低粉,花生油,牛奶倒入蛋黄中搅拌,动作一定要轻,不然会出筋,烤出来就会变硬了。

3

加入可可粉搅拌,喜欢原味的这步可省略。

4

将糖粉分三次倒入打发蛋白,打发到有尖脚即可。

5

将打发好的蛋白分次加入可可液中,上下搅拌。

6

两者混合后入8寸模,如有气泡可震动下。

7

上下火,150度,25-30分钟。

8

烤好后拿出来马上倒扣冷置,用风筒稍微吹吹脱模。到这步已经食指大动了,但是我还是忍住了!(ˉ﹃ˉ)

9

将淡奶油加入适量白砂糖打发,别打过了,还有点流动性就好。最后一层奶油一层水果铺。完成!\^O^/

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