金蚝花生焖猪手
简单
4人份
猪手含有丰富的胶原蛋白，偶尔吃吃对皮肤大有好处，加入蚝干焖制增加海鲜味，加入花生吸收汁香特别入味特别酥烂可口。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1只猪手
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量花生
- 适量蚝干
- 适量蚝油
海鲜
- 适量鲍鱼汁
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
731.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
102.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生米先用水浸泡十分钟，猪手洗净斩件飞水；将金蚝浸泡洗净备用
2
锅里烧热，加入生油，把姜片，蒜头爆香后，放入蚝干炒香
3
倒入滤干水分的猪手炒香
4
加入一碗或两碗抹过猪手的清水煮沸
5
放入浸泡好的花生米
6
加入少许盐，生抽，老抽，鲍鱼汁，蚝油，料酒，白糖，盖上盖子，大火煮沸后转小火，慢火焖
7
焖的过程，可以偶尔用勺子翻动食材，防止粘锅。若水分不够，可以适当加入少许开水，并调试味道，待猪尾和花生都煲冧收汁即可以关火
8
骨胶原蛋白~今天点你灯，来宠幸你咯！
