迷人的菜团子
简单
4人份
心心念的菜团子，爱吃不会做。浏览了N多做法，下决心尝试一次，貌似很成功呦！分享给大家做个参考哈😋
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2克干酵母
- 300克玉米面
- 300克面粉
- 一勺五香粉
- 一小把泡发黑木耳
- 一小把泡开粉丝
- 两个（约2斤半）白萝卜
- 两勺耗油
- 两勺香油
- 少许鸡精
- 约150ml食用油
- 约300ml温水
海鲜类
- 一小把虾皮
调味料
- 一勺黄豆酱
- 适量盐
营养成分
热量
402.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
495.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先和面，两种面粉一起，加入温水沏开的干酵母，加水和好盖盖子醒发约一小时。像图片这个样子就可以了。
2
白萝卜擦丝，放盐，等待水份溢出。
3
萝卜丝攥水备用。
4
木耳，粉丝切碎备用。（我还放了大豆蛋白少许，没有可以不加）
5
然后把所有馅料放在一起，先加入油拌一下，再加入其他所有调料，之后加入虾皮（虾皮要热油炒一下，趁热泼入馅料）搅拌均匀就可以了。
6
下面一步就是包了，活好的面擀厚一点的皮，像包包子一样包好。（如上图白色的团子）
7
另一种方法：馅料在手中成团，直接在玉米面中一层一层沾面，反复沾面手里成团就可以了。（如上图黄色的团子）
8
大火蒸25分钟，关火一分钟后出锅即可。
