燕窝椰汁桂花糕
简单
4人份
桂花的清香从花蕾中迸发 舌尖漪起淡淡桂花幽香 沁人心脾，久闻不厌 椰汁和燕窝的融合增添了层次 和桂花层形成鲜明的对比 香滑软嫩，质朴浓厚 一口清雅，一口软糯 再沏上一壶好茶 可谓雅致十分 🔸燕 窝🔸 燕窝中的主要营养成分是蛋白质，有1种必需氨基酸，3种条件性必需氨基酸 🔺抗衰老 加快细胞代谢，紧致肌肤，增加弹性抗衰老 🔺防治心脑血管疾病 能够增加血管收缩性，还可以显著降低血压 🔺能够增强免疫力 促进细胞再生，轻松提高人体免疫能力 FOR 孕妇🤰 补肺养阴，提供和补充孕产期所需营养物质，补充胎儿所需的“燕窝酸”，预防妊娠纹 FOR 长者🧓 老年人通常肠胃不好，身体虚弱，或有骨质疏松、关节炎等现象。吃燕窝可补中益气，延缓衰老 🔸桂 花🔸 桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。
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食材清单
其他
- 200g椰浆
- 200g纯牛奶
- 350g清水
- 45g吉利丁片
- 4g燕窝
- 95g糖桂花
调味料
- 40g砂糖
营养成分
热量
177.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
869.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所需食材
2
吉利丁片剪成小片，凉水加入冰块后浸泡至软，备用
3
桂花层：取一半的吉利丁片与100g清水加热，搅匀融化后取出备用
4
桂花层：上步再加入250g的凉白开和糖桂花混合均匀
5
燕窝椰汁层：碗内加入椰浆，牛奶和燕窝
6
大火蒸40分钟
7
燕窝椰汁层：加入剩下的软化后的吉利丁片，搅拌均匀，取出放凉备用
8
准备一个有深度的碟子或者饭盒，放入一层燕窝椰浆，封上保鲜膜，放入冰箱冻约40分钟至凝结
9
冰箱取出后放入桂花层，依然放入冰箱冷藏40分钟，以上两个步骤依次重复即可
10
完成后的燕窝椰汁桂花糕，晶莹剔透，馥郁芳香
