随心所欲杂粮馒头
简单
4人份
做完豆浆剩下的渣子除了洗脸洗澡🛀🏻非常好用外，用来做粗粮馒头也不错。
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食材清单
其他
- 2-3个核桃
- 50克小米
- 适量南瓜籽
- 适量燕麦
- 适量白面
- 适量葡萄干
- 适量黑芝麻
- 随意荞麦面
蔬菜
- 50克黄豆
谷物
- 随意玉米面
营养成分
热量
695.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
522.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡黄豆
2
泡小米，与泡大的黄豆一起用豆浆机打豆浆
3
剩豆浆晾温，放酵母，加玉米面搅拌
4
加荞麦面或者其他杂粮面粉，继续搅拌。
5
放熟核桃仁，提前用擀面杖擀碎。
6
放熟燕麦片，然后放面粉，知道用手揉成面团静置一小时左右，按下去柔软，掰开有孔隙。
7
比以前大了两倍左右
8
擀成片，里面加上南瓜籽
9
或者加入葡萄干，卷成卷
10
切成小段
11
粘上熟芝麻
12
放到有屉布的蒸锅上，再静置20分钟。
13
蒸15分钟左右，摸着没有水汽就熟了。我放的酵母有些少，馒头不够柔软。但是味道不错。
