豆沙馅_豆沙包
简单
4人份
微甜不腻，咬下去豆沙包裹着红豆 像我小时候姥姥牌豆沙包的味道
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食材清单
其他
- 250克红豆
- 70-80克食用油
调味料
- 50克白糖
营养成分
热量
251.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
533.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆浸泡8小时以上，体积明显变大。
2
ps:不泡的话，可以用高压锅。
3
电饭锅放泡好的红豆，加50克白糖。
4
加水刚刚没过红豆就可以，差不多半个指头。
5
蒸饭模式两次。
6
一次蒸饭好了，接着第二次就可以。
7
放入不粘锅炒到水分变少，开始出沙。
8
一直中小火就可以。
9
加入一半的食用油。继续中小火翻炒。
10
第一次的油吸收后，明显粘稠。
11
加入剩下的食用油。
12
个人感觉翻炒的过程，木铲比硅胶铲好用。
13
炒到这种程度，在锅里翻炒可以整体都动。
14
用手指按一下，基本不会沾到手上。
15
放凉，装盒。
16
团成大小差不多的球形。
17
刚出锅热腾腾的豆沙包
