紫薯小猪馒头
简单
4人份
紫薯，薯肉呈紫色至深紫色。它不仅有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素等。花青素对100多种疾病能起到预防和治疗的作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。 图片是我做的另一种，小猪馒头。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克牛奶
- 200克面粉
- 2个紫薯
营养成分
热量
492.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
491.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把紫薯切片后放蒸锅里蒸15分
2
蒸完后趁热把它用料理机搅成泥
3
搅好的紫薯的一半和中筋面粉混合。
4
紫薯面团，等待发酵到两倍大
5
剩下的面粉同样加入酵母揉成面团，发酵至两倍大
6
白面团安照平时做馒头的方法，做成馒头，然后在稍加整形成一个胖乎乎的小猪身体
7
紫薯面团取一小块，擀成薄饼，切成正方形，然后对切一下，就成了猪猪的耳朵。一个小小的长 方形就是猪鼻子了。
8
取两颗小黑豆来做眼睛，猪鼻子用牙签沾上面粉来扎两个鼻孔出来。呼呼，小猪仔完成啦。。。
