西北羊杂粉丝汤
简单
4人份
娃大伯在西北 塞上江南 美味的牛肉羊肉吃起来
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食材清单
其他
- 1把粉丝
- 2勺料酒
- 500g羊杂
- 半勺辣椒油
蔬菜
- 1个土豆🥔
蔬菜类
- 2根葱
- 2根香菜
- 5片姜
调味品
- 半勺醋
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
396.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
669.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅内放油 加热 放入羊杂我选用西北滩羊 羊杂 膻味小 爆炒 加入葱姜 料酒爆炒 小火炒2分钟差不多
2
放入辣椒油 爆炒30秒后 放半勺醋
3
然后放入烧开的水末过羊杂 大概半指头高 大火煮几分钟后 改文火炖30分钟 倒入砂锅中 因为砂锅小可以上桌
4
土豆块切条 放入锅中再文火炖10多分钟 至土豆软烂后加入粉丝煮至粉丝透明即可
5
撒入葱花香菜 有蒜苗的季节可以加入蒜苗 加点胡椒粉 就可以出锅了
